飲食開業手帳

キッチンヘルパーとは

飲食業を行う店(舗)では、顧客に提供する料理作る者と、顧客に料理を運ぶ者の2種類があります。キッチンヘルパーとは、この前者を調理場で補助する立場の者を意味します。

また、日本食の店舗によっては、見習うと言われることもあります。

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