飲食開業手帳

イニシャルコストとは

イニシャルコストとは、飲食業においては、主に開店準備に必要な初期費用を言います。イニシャルコストとは別に飲食店を経営する場合は、ランニングコストと呼ばれる運用費も必要となります。

イニシャルコストは非常に大きいため、私財での対応が難しい場合は、公的機関からの融資で賄うオーナーが多いです。

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