飲食開業手帳

アイスペールとは

アイスペールとは、お酒をお客様へ提供する機会のあるお店で、氷の保管しておく容器のことを言います。

ステンレス製やガラス製のものが多く、お酒の特徴に合わせて氷の大きさや形も違うため、丸型やサイズの異なるアイスペールも必要とされています。

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