2016/10/27【飲食情報マガジン】失敗事例に学ぶ「飲食店開業で絶対やってはいけないこと」

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こんにちは！
創業手帳編集部の久保はるる（本名）です。

今回は、創業手帳マガジン特別編！
飲食店の経営に役立つコラムをまとめた「飲食情報マガジン」、飲食開業者限定でお届けします！
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2016年10月27日配信

〜目次〜
1) 失敗事例に学ぶ「飲食店開業で絶対やってはいけないこと」とは？
2) 開業時「個人事業主」が圧倒的に有利な３つの理由
3) 飲食店のブランディング戦略で”絶対に”抑えておくべき５つのポイント
4) 飲食店でリピーターを付けるには？銀座の名店「和院おかずや」のメニュー創りのコツ！[PR] 5)「打刻し忘れた…」からサヨナラ！勤怠管理もクラウドで”超”効率化！[PR] 6) 開業のキホンが全てわかる！飲食開業相談室
7) 開業者向けイベント情報

最後までお見逃しなく！！
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1) 失敗事例に学ぶ「飲食店開業で絶対やってはいけないこと」とは？

飲食店開業時「絶対やってはいけないこと」ということがあります。それはズバリ「お金のメドがつくまえ前に不動産を決めてしまう」です！でも、飲食店って場所ありきじゃ…？今回は、なぜ不動産を先に決めてはいけないのか、その理由を徹底解説いたします！

2) 開業時「個人事業主」が圧倒的に有利な３つの理由

生き残りが難しいと言われている飲食業界。初めての開業ならなおさら「緻密な計画を立てた上で、開業に臨みたい」と思うはず。特に「融資」や「税務」を考えたとき、「個人」か「法人」の判断は重要なポイントです。今回は、飲食店を開業する場合の「個人にするか法人にするかのポイント」と、「メリットデメリット」について、まとめてみます。

3) 飲食店のブランディング戦略で”絶対に”抑えておくべき５つのポイント

『ブランディング』とは、『お客様に差別化された商品を認知させ、共感を獲得し、信頼を深めるように育て上げることで、価値を高めていくマーケティング戦略』のひとつです。これだけ聞くとちょっと難しいですが、これを分解すると次の３つから成り立っています。…

4) 飲食店でリピーターを付けるには？銀座の名店「和院おかずや」のメニュー創りのコツ！
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飲食店で安定した利益を上げるためには、リピーターの存在が不可欠ですが、リピーターを付けるためには「お客を飽きさせないメニュー」がポイントになります。今回は、競争の激しい銀座コリドー通りで10年以上愛されている手作り料理とワインのお店「和院おかずや」の油川店長に、リピーターを付けるメニューづくりのポイントを伺いました。

5)「打刻し忘れた…」からサヨナラ！勤怠管理もクラウドで”超”効率化！
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いまだに手書きやエクセルで勤怠管理していませんか？従業員を雇うことになったら、就業状況を記録して給与計算を行うための「勤怠管理」が欠かせません。クラウド勤怠管理jinjer(ジンジャー)は、面倒な勤怠管理を自動化することで、人事にかかる時間とコストを大幅に削減できるサービスです。

6) 開業のキホンが全てわかる！飲食開業相談室

創業手帳のアドバイザーがあなたの開業を完全無料でサポートします！飲食開業相談室では資金・経営計画、開業準備の進め方、店舗立地調査、採用、仕入れ・調達、集客に至るまで、飲食店を開業するために必要なことや不安に思っていることなど個別で相談ができます。

7) 開業者向けイベント情報

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◆11/4(金) 18:00〜【大阪】
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